Popis produktu
Tajemství dokonalého pražení kávy – Ochutnejte italskou praženici Bellagio!
Proces pražení kávy je klíčovým a jedním z nejsložitějších faktorů ovlivňujících konečnou chuť kávy. V Blue Orca Coffee se nepřijímají žádné kompromisy. Každá várka kávy je pečlivě vybrána s ohledem na jedinečný profil pražení, aby plně zachytila své původní aroma. Každý proces pražení je pečlivě plánován a musí splňovat nejvyšší standardy kvality.
Výsledek spolupráce mistra a odborníků z Blue Orca Coffee
Scott Rao, legenda ve světě kávy, spolupracuje s odborníky na pražení z Blue Orca Coffee, aby dohlížel na kvalitu procesů pražení. Scott Rao je uznávanou světovou autoritou v oblasti pražení i přípravy kávy. Kombinace znalostí, neustálého úsilí o dokonalost a vášně zaručuje dokonalou chuť v každém šálku.
Blue Orca Coffee Italiana Bellagio Espresso Pražená kávová zrna – klíčové vlastnosti:
- Původ: Brazílie, Uganda
- Typ: Arabica 80 %, Robusta 20 %
- Způsob zpracování: praný
- Nadmořská výška: 800–1450 m n. m.
- Profil pražení: střední
- Chuťové tóny: tóny čokolády, ořechů a rozinek
- Kyselost: nízká
- Tělo: střední
- Hmotnost: 1000 g
Přirozené vlastnosti kávy v chuťových tónech
Modrá Káva Orca *není ochucená* a popsané tóny kávové chuti vyplývají z původu zrn, způsobu jejich zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, jehož cílem je zdůraznit přirozené vlastnosti kávy.
Komentář